Calor pede sorvete!

Aqui vão algumas dicas de sorvetes, já que os dias quentes de verão estão longe do fim.

Stuzzi e Dilleto

Sorvetes feitos a partir de tradicionais receitas italianas, dessas que passaram de avós para netos, com ingredientes especiais e textura super delicada.

Os sorvetes da Stuzzi são de massa e, dos sabores que experimentei, o preferido foi o de pêra com água de coco (hummm!!!) Mas tem muitos outros como o de chocolate originale, leite com amendoas torradas, limão siciliano com mascarpone, zabaione e o de yogurt com frutas vermelhas. Todos deliciosos!!!

A Diletto é uma marca de picolés com a embalagem mais fofa do mundo. O sorvete é muito leve e tem vários sabores feitos a base de água. O mais impressionante é o sorbet de chocolate! Tem também manga com papaya, limão siciliano, capuccino, tiramissu...

A Stuzzi fica na rua Paulistânia, 450 - Vila Madalena - http://www.stuzzi.com.br Os picolés Diletto podem ser encontrados na Stuzzi, nos Empórios Santa Maria, na doceria La Vie en Douce e na Casa Santa Luzia - http://www.gelatodiletto.com.br/

Frutos do Cerrado

Sorveteria de origem goiana com sabores exóticos. São mais de cinqüenta sabores, grande parte de frutas desconhecidas como mamacadela, curriola, cagaita e brejaúba. Tem que ter coragem para experimentar!
Confesso que não fui assim tão ousada, fiquei com o de jabuticaba e o de tapioca.

R. Aurea, 351 - Vila Mariana
R. dos Pinheiros, 320 - Pinheiros
http://www.frutosdocerrado.com.br

Fazenda Demétria

Esse sorvete é feito na Fazenda Demétria, uma fazenda antroposófica de produção biodinâmica que, além de ser orgânica (não utiliza adubos, aditivos ou inseticidas químicos), também respeita o caráter energético e vital dos alimentos (o solo recebe “preparos” de remédios, os ciclos e influências planetárias são considerados na plantação e colheita, as vacas caminham felizes em pastos de aveia e grande parte dos agricultores é de estrangeiros de olhos azuis). Os favoritos aqui de casa são o de chocolate e banana.

Para tomar o sorvete tem de fazer um passeio ao Parque da Água Branca, aos sábados, e procurar pela feira de produtos orgânicos que fica do lado de fora do parque. Viva a sociedade alternativa! http://www.bairrodemetria.com.br/

Consulta ao Homeopata III

No retorno da consulta por telefone, médico e paciente colocam o assunto em dia:
- Como está se sentindo?
- Algums horas após a medicação eu já comecei a me sentir melhor e os sintomas praticamente desapareceram.
- Eh... O remédio homeopático, quando funciona, é ótimo!

Comfort food ...

paçoca com banana
biscoito de polvinho
milhos verde refogado com bifinho mal passado
bala de goma colorida
gemada de ovo
pirulito de pizzaria
nhoque de batata com molho da nonna
canja de galinha
misto quente da cantina
doce de abóbora com coco
marzipan
churros e empadinha

Corn Flakes na salada

Por mais que, muitas vezes, eu tente negar minha "herrança genética", devo a minha mãe parte do meu repertório e gosto pela cozinha.
O corn flakes é mais uma das dicas que aprendi em sua casa: eu sentada na mesa da cozinha, faminta, enquanto ela me servia algo gostoso para acalmar minha ira.

Mas aqui o tradicional flocos de milho não vem no prato fundo mergulhado no leite com banana. Vem por cima da salada, do guaca-mole ou ceviche, fazendo as vezes de croutons ou tortilhas de milho e dando uma crocância toda especial.
Mais uma vez tenho que dar o braço a torcer... minha mãe tem grandes idéias!